- 所蔵館
- 江戸東京博物館
- 資料名
- 裏ごし機 懐石料理店丸梅使用
- 資料番号
- 14000869-14000870
- 大分類
- 生活民俗
- 小分類
- 衣食住
- 種別
- 調理加工具
- 年代
- 昭和中～後期 20世紀
- 員数
- 2点
- 江戸博デジタルアーカイブズ
- https://www.edohakuarchives.jp/detail-245026.html
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