- 所蔵館
- 江戸東京博物館
- 資料名
- 素人庖丁
- 資料番号
- 94203717
- 大分類
- 典籍
- 小分類
- 版本
- 種別
- 生活風俗
- 発行所（文書は宛先）
- 河内屋茂兵衛／他1名版
- 年代
- 江戸後期 享和3年12月 1803 19世紀
- 員数
- 1冊
- 法量
- 7.0 cm x 15.9 cm
- 江戸博デジタルアーカイブズ
- https://www.edohakuarchives.jp/detail-121744.html
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