- 所蔵館
- 江戸東京博物館
- 資料名
- 家庭百科全書第三十九編 欧米魚介新料理
- 資料番号
- 87501602
- 大分類
- 典籍
- 小分類
- 和装本
- 作者（文書は差出人）
- 赤堀峯吉/著
- 発行所（文書は宛先）
- 博文館
- 年代
- 明治後期 明治45年 1912 20世紀
- 員数
- 1冊
- 資料群/コレクション名
- 喜多川周之コレクション
- 江戸博デジタルアーカイブズ
- https://www.edohakuarchives.jp/detail-152526.html
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