- 所蔵館
- 江戸東京博物館
- 資料名
- 保養食物大成
- 資料番号
- 91211208
- 大分類
- 典籍
- 小分類
- 版本
- 種別
- 科学
- 作者（文書は差出人）
- 馬場幽閑/著
- 発行所（文書は宛先）
- 伊丹屋茂兵衛/他版
- 年代
- 江戸中期 元禄11年5月吉旦 1698 17世紀
- 員数
- 1冊
- 法量
- 16.2 cm x 11.0 cm x 2.0 cm
- 備考
- 〈記載書名〉食物和解大成／巻頭題・目題 保養食物大成／序題 〈巻冊〉3巻1冊 〈伝来〉「いノ沢村 小山田忠右衛門」と墨書あり
- 江戸博デジタルアーカイブズ
- https://www.edohakuarchives.jp/detail-32912.html
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