- 所蔵館
- 江戸東京博物館
- 資料名
- 新編異国料理
- 資料番号
- 14200119
- 大分類
- 典籍
- 小分類
- 版本
- 種別
- 生活風俗
- 作者（文書は差出人）
- 又玄斎南可
- 発行所（文書は宛先）
- 大和屋喜兵衛
- 年代
- 江戸末期 文久元年8月 1861 19世紀
- 員数
- 1冊
- 法量
- 17.6 cm x 12.0 cm
- 江戸博デジタルアーカイブズ
- https://www.edohakuarchives.jp/detail-29882.html
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